Tempranillo, una variedad de origen español que ha encontrado en Baja California un terruño ideal para expresar su carácter. El clima mediterráneo del valle, con días cálidos y noches frescas, potencia sus taninos suaves, su equilibrada acidez y sus notas de frutos rojos maduros, especias y un sutil toque de roble. El resultado es un vino con identidad propia, que combina la elegancia tradicional del Tempranillo con la fuerza y autenticidad del Valle de Guadalupe.

Sangiovese, una variedad que se ha adaptado con gran carácter al clima cálido y seco de la región. Su maduración tardía permite desarrollar vinos de fruta roja madura, taninos suaves y acidez equilibrada, con sutiles notas de hierbas y tierra que reflejan fielmente el terruño. El resultado es un vino expresivo y elegante, con la identidad auténtica del valle.

Malbec, una variedad que destaca por su intensidad y profundidad. Bajo el sol y las brisas del valle, esta uva desarrolla vinos de color profundo, con notas de ciruela, mora y sutiles toques especiados, acompañados de taninos redondos y aterciopelados. Su equilibrio entre potencia y suavidad refleja la riqueza del terroir bajacaliforniano y la elegancia natural del Malbec.

Alicante Bouschet, también conocida como Garnacha Tintorera, una uva singular por su pulpa roja y su intenso color natural. En los suelos minerales y secos del valle, esta variedad desarrolla vinos de gran cuerpo, taninos firmes y notas de frutos negros y especias. Su carácter profundo y vibrante refleja la fuerza del paisaje bajacaliforniano y la personalidad única de nuestro terruño.

Petite Syrah y Caladoc, dos varietales que crecen lado a lado, cada uno expresando su propio carácter dentro del mismo entorno. La Petite Syrah se distingue por su color profundo, estructura firme y notas intensas de frutas negras y especias, mientras que la Caladoc ofrece una expresión más frutal y fresca, con taninos suaves y matices florales. Aunque comparten el mismo suelo y clima, cada vino revela una personalidad única que refleja la riqueza y diversidad del valle.

Tempranillo, una variedad de origen español que ha encontrado en Baja California un terruño ideal para expresar su carácter. El clima mediterráneo del valle, con días cálidos y noches frescas, potencia sus taninos suaves, su equilibrada acidez y sus notas de frutos rojos maduros, especias y un sutil toque de roble. El resultado es un vino con identidad propia, que combina la elegancia tradicional del Tempranillo con la fuerza y autenticidad del Valle de Guadalupe.

Cultivamos Touriga Nacional, una variedad de gran carácter que se adapta muy bien al clima cálido y a los suelos minerales de la región. Esta uva se distingue por su intenso color, aromas florales profundos —como violeta— y notas de frutos oscuros y especias, además de taninos firmes y bien integrados. El resultado es un vino potente y elegante, que refleja la personalidad vibrante del valle y la fuerza natural de esta variedad.

Nebbiolo, una uva originaria de Piamonte, Italia, que ha encontrado en esta región su nuevo hogar. Aquí, el clima cálido y los suelos minerales han impulsado una notable evolución de la variedad, al punto de convertirse en una cepa emblemática de México, reconocida hoy como Nebbiolo MX.

Malbec, una variedad que destaca por su intensidad y profundidad. Bajo el sol y las brisas del valle, esta uva desarrolla vinos de color profundo, con notas de ciruela, mora y sutiles toques especiados, acompañados de taninos redondos y aterciopelados. Su equilibrio entre potencia y suavidad refleja la riqueza del terroir bajacaliforniano y la elegancia natural del Malbec.

Nebbiolo, una uva originaria de Piamonte, Italia, que ha encontrado en esta región su nuevo hogar. Aquí, el clima cálido y los suelos minerales han impulsado una notable evolución de la variedad, al punto de convertirse en una cepa emblemática de México, reconocida hoy como Nebbiolo MX.