¿QUIÉNES SOMOS?
Bodega mexicana nacida en el corazón del Valle de Guadalupe.
Su nombre -TABLAS- hace referencia a las diferentes secciones en las que se divide el viñedo, tomando en cuenta que cada una representa un varietal. TALLER habla del origen de nuestro viñedo en donde originalmente se encontraban los talleres de una antigua vinícola. AGRÍCOLA recae en los valores de respeto a la tierra y el trabajo de la comunidad que nos acoge.
Nuestros vinos
En Tablas Taller Agrícola elaboramos vinos que expresan la esencia del corazón del Valle de Guadalupe desde una mirada agrícola y artesanal.
Nuestra bodega da vida a dos proyectos: TABLAS y NUDO.
TABLAS toma su nombre de las secciones de nuestro viñedo —las “tablas”— y reúne distintas expresiones del terruño con TABLAS 1-4-5 (blend de Tempranillo, Grenache y Petite Sirah) y TABLAS 2 Rosé (Sangiovese).
NUDO representa una exploración hacia el lado más premium del vino mexicano, con su varietal Nebbiolo mx.
Cada vino es fruto de un trabajo consciente y colaborativo, desde la vid hasta la botella.
TABLAS 1-4-5
Un blend de Tempranillo, Grenache y Petite Sirah, de carácter intenso y equilibrado, combina fruta madura, especias suaves y un paso por barrica francesa que aporta elegancia y estructura, ideal para acompañar carnes, pastas y quesos curados.
TABLAS 2
Expresa la frescura y delicadeza de nuestra tabla 2. De color tenue y aroma a frutos rojos, flores blancas y hierbas mediterráneas, ofrece un paladar equilibrado.
Ideal para maridar con ensaladas frescas, mariscos, sushi o platos ligeros al grill.
NUDO
Un Nebbiolo mexicano de cuerpo medio y taninos firmes, destaca por sus notas de fruta roja madura, especias y sutil madera, deal para maridar con carnes asadas, pastas con salsas intensas.
TABLAS 1-4-5
Un blend de Tempranillo, Grenache y Petite Sirah, de carácter intenso y equilibrado, combina fruta madura, especias suaves y un paso por barrica francesa que aporta elegancia y estructura, ideal para acompañar carnes, pastas y quesos curados.
TABLAS 2
Expresa la frescura y delicadeza de nuestra tabla 2. De color tenue y aroma a frutos rojos, flores blancas y hierbas mediterráneas, ofrece un paladar equilibrado.
Ideal para maridar con ensaladas frescas, mariscos, sushi o platos ligeros al grill.
NUDO
Un Nebbiolo mexicano de cuerpo medio y taninos firmes, destaca por sus notas de fruta roja madura, especias y sutil madera, deal para maridar con carnes asadas, pastas con salsas intensas.
Innovación y Tecnología
La evolución forma parte de nuestra esencia. En Tablas Taller Agrícola integramos tecnología de vanguardia —tanques de gran capacidad y un laboratorio enológico propio— para perfeccionar cada detalle del proceso y seguir creando vinos que expresan la autenticidad del Valle de Guadalupe sin perder nuestro enfoque artesanal.
Conoce NUDO
Siguiendo nuestros valores de honrar a la tierra, NUDO surge como símbolo de unión: los nudos que sostienen la vid, la conexión entre el hombre y el campo.
Elaborado con Nebbiolo, una de las varietales menos plantadas en el mundo, este vino encontró en nuestro terroir del Valle de Guadalupe un hogar perfecto. Así nace NUDO Nebbiolo MX.
Preguntas frecuentes
Actualmente, el viñedo de Tablas Taller Agrícola no está abierto al público para visitas o recorridos. Por el momento, solo nos enfocamos completamente en la producción de nuestros vinos
Nuestros vinos están ampliamente disponibles en México. Puedes encontrarlos en: Todos los autoservicios a nivel nacional y clubes de precios (mayoristas).Busca nuestras etiquetas en la sección de vinos de tu tienda preferida.
Tablas Taller Agrícola cuenta con 2 marcas principales y un total de 3 etiquetas.
TABLAS:
– Tablas 1-4-5: Un ensamble tinto distintivo.
– Tablas 2: Un varietal de Sangiovese
NUDO:
– Nudo Nebbiolo mx : Nuestro varietal premium de uva Nebbiolo de origen mexicano.
Por el momento, la distribución de nuestros vinos se centra exclusivamente en el territorio nacional mexicano. Estamos trabajando para expandir nuestras opciones a futuro.
Si, puedes encontrarnos en Mercado libre o Amazon.
Nuestros viñedos y proyectos agrícolas se encuentran en la región del corazón del Valle de Guadalupe, Baja California, una de las regiones vitivinícolas más reconocidas.